Jeûner : Pourquoi ? Le jeûne, à la différence de la disette, consiste en une cessation volontaire et raisonnée de l’acte de manger. Cette rupture d’avec l’alimentation quotidienne peut avoir une motivation : -spirituelle : pour centrer son énergie et ses pensées sur une relation avec le divin : expériences individuelles de Moïse, David, Jésus, Mahomet, le Bouddha, mais aussi pratiques collectives lors des périodes de Ramadan, Carême, Yom Kippour, moments où l’accent est mis aussi sur le partage avec les autres. C'est seulement ce dernier aspect du partage que nous intègrerons à nos stages. -de recentrage individuel: à la veille de décisions importantes, de choix à faire, jeûner donne une perception plus clairvoyante des enjeux comme des freins et permet souvent de clarifier des situations que l’on pensait insolubles. -de détoxination : notre alimentation trop riche et souvent de faible valeur nutritive (ou construite sur de mauvaises associations alimentaires), la pollution ambiante, mais aussi le fonctionnement métabolique du corps, produisent des déchets toxiques (acides urique, lactique, oxalique, etc.). Le jeûne aide à éliminer ces déchets, tout en accélérant la régénération cellulaire. On retrouve sa vitalité, les défenses immunitaires sont réactivées, les manifestations inflammatoires s’estompent ou disparaissent, les tissus sont plus fermes, la peau est plus lisse. Jeûner rend plus jeune ! -de perte de poids : l’organisme se débarrasse prioritairement des excédents. C’est en puisant dans ses réserves de graisse qu’il s’auto-nourrit pendant le jeûne. La perte de poids, et principalement de masse graisseuse, est nette : environ 5 à 10 % du poids de départ pour les personnes en surpoids. Sinon, la perte est modérée et le poids se rééquilibre ensuite. Le jeûne peut aussi aider les personnes en sous-poids à regrossir, mais cela doit se faire sous strict contrôle médical, en structure spécialisée. Attention : le jeûne n’est qu’un ‘starter’ de l’amincissement. Il devra être suivi d’une réelle prise de conscience et mise en pratique d’une nouvelle hygiène de vie, accompagnées d’une réflexion sur les raisons profondes de ce surpoids. C’est l’objectif de nos stages ‘Perdre du poids – Gagner de l’énergie’ (cf rubrique ‘Semaines à thème’).
Jeûner : Comment ? I/ Le jeûne diététique se définit tout d’abord par rapport au jeûne thérapeutique *Le jeûne thérapeutique a pour objectif de soigner des patients atteints d’une pathologie. Il se fait en clinique de jeûne, sous suivi médical. *Le jeûne diététique, que nous proposons à 'La Figalière', est un jeûne de prévention et d’amélioration de la santé. Il s’adresse à des adultes sans problème de santé grave, mais soucieux d’améliorer leur condition physique et de faire une pause. Il s’inscrit tout à fait dans la démarche naturopathique, par sa prise en compte globale (physique, psychique, intellectuelle) destinée à améliorer le bien-être général par une vie plus saine. II/ Les différentes cures de détoxination peuvent se ranger ainsi, de la plus douce à la plus radicale : mono-diète / jeûne Buchinger / jeûne hydrique / jeûne sec (pour jeûneurs avertis et sur une durée de 2/3 jours maxi ) Le jeûne Buchinger, pratiqué à ‘La Figalière’, se compose d’eau à volonté, d’infusions, de jus frais de fruits et légumes bio dilué dans de l’eau et de bouillon de légumes filtré. Ces boissons fournissent vitamines et sels minéraux, ainsi qu’une très faible ressource énergétique. III/ Déroulement du jeûne sur une semaine 1) Un passage trop rapide d’une alimentation classique au jeûne peut entraîner des désordres tels qu’il convient de s’y préparer en éliminant peu à peu certaines catégories d’aliments, selon un protocole transmis à l’inscription, et en terminant par une journée de fruits. 2) A l’arrivée au centre, on vide les intestins par une purge pour stopper l’assimilation des nutriments en cours de digestion et pallier la paresse intestinale quand cessent les apports. 3) 5 jours d'apports liquides tels que décrits plus hauts. 4) Le corps s’adapte très vite après une petite baisse de tonus le 2è jour (qu’une petite cuiller de miel aide à faire passer le cas échéant) et parfois quelques désagréments passagers, signes que le corps est en phase de détoxination 5) Dès le 3è jour la sensation de faim disparaît, on retrouve tonus et vitalité. 6) La reprise alimentaire commence le dernier jour passé au centre et se poursuivra de retour chez soi pendant 1 à 2 semaines, pour retrouver en douceur une alimentation de croisière, plus ou moins modifiée, selon les principes qu’on aura fait siens… =>Pour vous aider à garder le cap et vous soutenir dans vos efforts de changement, votre Conseillère de jeûne assure un suivi individualisé (par mail de préférence ou par téléphone), gratuit pendant 4 semaines.